PHÂN LOẠI RAU

PHÂN LOẠI RAU

Rau là tên gọi chung. Tuy nhiên, rau có thể phân làm nhiều loại:

 

Rau ăn lá

Có rất nhiều loại rau ăn lá như mồng tơi, rau dền, cải ngọt, cải xanh, cải bắp, cải thảo,…

Rau ăn quả

Rau ăn quả thuộc họ Bầu bí như bầu, bí đao. Các loại quả khác như mướp, dưa leo, khổ qua, cà tím, đậu bắp v.v

Rau ăn rễ

Rau ăn rễ như ngó sen.

Rau ăn củ

Rau ăn củ có thể gồm củ cải, cà rốt, Củ dền …

Rau ăn thân

Bạc hà, rau chuối, măng và măng tây là dạng rau của một số thân cây thảo mộc.

Rau ăn hoa

Hoa chuối, hoa thiên lý, hoa điên điển, bông súng đều có thể dùng làm rau.

Rau thơm

Loại này, tức rau gia vị mang tên “rau” nhưng có công dụnng đặc biệt là ăn kèm với nhiều món chính chứ riêng nó thì không phải là món ăn. Phổ thông có rau răm, húng láng, ngò om (rau ngổ), tía tô, giấp cá v.v.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline: 0944099345
MUA HÀNG ONLINE
GỌI MUA HÀNG